清燉羊排的制作方法

發(fā)布時間:2016-01-23 14:00:06 編輯: 584人關注 我要評價

摘要:羊肉必須選綿羊肉而不能用山羊肉;

清燉羊排的制作方法

清燉羊排的原料:羊排;

清燉羊排的配料:冬瓜、蔥、大棗、桂皮、香葉、花椒、姜片。

燉羊排的做法

1.買的羊排,洗干凈剁好;

2.配料,要多放花椒和大棗;

3.開水放羊肉,把漂的沫扔掉,大開后,放冬瓜,蔥,小火燉一個小時。

溫馨提示:

1.羊肉必須選綿羊肉而不能用山羊肉;

2.水要一次添足,燉的過程中確需再次添加水,一定要添加開水。

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