羊排的制作的介紹

摘要:羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。下面就針對(duì)羊排的制作為大家介紹下。

羊肉是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，特別是在冬季，羊肉是必不可少的，能夠增加人體的熱量，抵御寒冷的冬天，還能夠很好的保護(hù)我們的胃，羊排也是很多人都愛吃的，但是對(duì)于羊排的制作不怎么了解，既然那么愛吃羊肉，自己就來(lái)動(dòng)手做吧，相信看了下面羊排的制作，一定會(huì)做出美食。

羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；羊排的制作也有很多，常見的有紅燒羊排，蘿卜煲羊排，羊排幾乎是人人都愛的，對(duì)于治療男性的一些性功能疾病也有很好的效果，因此男性朋友很適合經(jīng)常食用，下面我們來(lái)看看羊排怎么做好吃吧。

羊排的制作：

1、紅燒羊排的制作

材料：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。

做法：

1、羊排斬成小塊，洗凈，冷水入鍋，燒開后撇去浮沫，撈出羊排瀝干水分。

2、鍋內(nèi)少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。

3、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。

4、添水沒過(guò)羊排，同時(shí)扔進(jìn)幾粒蒜瓣同煮。

5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃稠，加鹽調(diào)味后出鍋即可。

2、蘿卜煲羊排的制作

俗話說(shuō)：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。蘿卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。又因蘿卜屬土，按中醫(yī)五行之說(shuō)居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預(yù)防疾病，利于健康。羊肉可益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血助陽(yáng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。

材料：羊排，白蘿卜，枸杞，老姜，花椒，鹽。

做法：羊排切小塊，洗凈，氽燙白蘿卜切塊砂鍋放水燒開后放入所有原料，大火滾十五分鐘，轉(zhuǎn)小火煲制二至三小時(shí)即可出鍋前放鹽調(diào)味。

上面介紹的羊排的制作，大家是不是都很饞了呢，是不是現(xiàn)在就想吃上一口呢，與其總?cè)ワ埖瓿圆恍l(wèi)生的東西，不如自己在家做了，吃的也很放心，也很健康，因此我們平時(shí)應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些美食的做法，這樣的生活才是更有品質(zhì)的。

小編推薦：

羊排的做法大全 清燉羊排的制作方法 清燉羊排的做法小妙招 秋冬季滋補(bǔ)湯 蘿卜羊排湯的做法大全 介紹羊肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 清燉羊排的做法大全 羊排飯的做法的介紹 羊排的吃法有哪些呢

您也可以通過(guò)百姓健康網(wǎng)手機(jī)版訪問(wèn)：

羊排的制作的介紹