土豆的作法大全有哪些

摘要:土豆，是我們經(jīng)常食用的一種綠色食品。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能幫助我們平衡膳食。下面，經(jīng)驗(yàn)小編就和大家一起分享一下土豆的N種作法吧！大家可要記好了啊！

新疆大盤雞

原料: 鮮雞半只,土豆3個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異）。

作法:

（1）鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。

（2）倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘

（3）加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。

（4）加入青辣椒紅辣椒，起點(diǎn)綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了

（5）翻炒一下就可以出鍋裝盤了

香煎土豆餅

原料: 土豆、豬肉、鹽、味精。

作法:

1、土豆兩個(gè)蒸熟剝皮,用機(jī)器打成醬狀。

2、將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。

3、入鍋，用小火煎。

4、煎至一面焦黃，翻轉(zhuǎn)，改煎另一面。

5、煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤。

炸薯?xiàng)l

原料: 土豆2個(gè)/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

作法:

1.準(zhǔn)備原料，將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時(shí)間，然后瀝干水分，最好用吸水紙仔細(xì)吸干水分。

2.下鍋炸，將油倒入鍋中加熱，然后將薯?xiàng)l放入鍋中，炸至呈金黃色后起鍋。

3.裝盤，炸好后將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。

貼士：最好不要偷懶用超市賣的現(xiàn)成冷凍薯?xiàng)l，因?yàn)橹挥型炼骨谐鰜?lái)的新鮮薯?xiàng)l才會(huì)酥軟可口?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好加入番茄醬。

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