杏仁中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，到底孕婦能吃杏仁嗎？

摘要:關(guān)于孕婦能吃杏仁嗎的說(shuō)法在網(wǎng)上是眾說(shuō)紛紜，沒(méi)有定論，有說(shuō)不能吃的，有說(shuō)能吃的，而且雙方的論點(diǎn)、論據(jù)都很充足。不能吃有不能吃的理由，吃貨想吃東西當(dāng)然也有吃貨的理由。

杏仁中含有毒物質(zhì)氫氰酸,為了避免其毒性透過(guò)胎盤屏障影響胎兒,孕婦應(yīng)禁食杏仁、我剛才查了一有關(guān)資料,其實(shí)有些書上說(shuō)孕婦可以適當(dāng)吃一些杏仁,只是中醫(yī)說(shuō)杏仁有小毒不宜多吃,但是你的食用量并不大而且也并不是你吃的這些全被胎兒所吸收,所以不用擔(dān)心。不過(guò)以上情況說(shuō)的是大量服用的情況下才會(huì)出現(xiàn)的，如果是少量服用一般不會(huì)有事，對(duì)于您才食用了兩粒，這個(gè)不會(huì)有什么影響，建議多喝水。

而且杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。

3 杏仁的禁忌人群

杏仁的禁忌人群主要有產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙經(jīng)酶或酸水解后，釋放出氫氰酸與苯甲酸。過(guò)多的氫氰酸與組織細(xì)胞含鐵呼吸酶結(jié)合，可阻止呼吸酶遞送氧，從而使組織細(xì)胞窒息，嚴(yán)重的會(huì)抑制延髓中樞，導(dǎo)致呼吸麻痹，甚至死亡，所以在食用杏仁時(shí)應(yīng)慎重，不宜過(guò)量。

值得引起注意的是：

1、杏仁不宜與豬肉同食，同食會(huì)引起肚子痛。

2、服用杏仁時(shí)，不宜進(jìn)食狗肉，同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

3、杏仁與小米同食， 易使人嘔吐、泄瀉。

4、杏仁與豬肺同食，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，對(duì)身體不利。

5、服用杏仁時(shí)，不宜同時(shí)進(jìn)食栗子，同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)。

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