孕婦適合吃的十四種蔬菜有哪些

摘要:孩子對于每個家庭都是“至尊寶”，孩子的健康基礎都是媽媽在懷孕時給予的，所以在懷孕期間孕婦需要科學合理的膳食。蔬菜由于其營養(yǎng)價值高，孕婦最適合吃。下面我們來看看孕婦適合吃哪些蔬菜。

孩子對于每個家庭都是“至尊寶”，孩子的健康基礎都是媽媽在懷孕時給予的，所以在懷孕期間孕婦需要科學合理的膳食。蔬菜由于其營養(yǎng)價值高，孕婦最適合吃。下面我們來看看孕婦適合吃哪些蔬菜。

1、菠菜

中醫(yī)認為食菠菜有利五臟，有活血脈和調中氣還有止煩渴等功效。菠菜中所含的酶對于人體胃液和胰腺的分泌都有促進的作用。

菠菜就可以保養(yǎng)身體。人們在生活中不免就會很容易受到化學物質和大氣污染物及各種射線的傷害，產生帶電荷的氧自由基，這種自由基對于細胞都是有損害的，人體重要器官也會出現老化的現象，記憶力減退，而菠菜中的抗氧化劑能吸收有害的氧自由基，所以對于人體的健康是有益的。

菠菜中的鐵十分的多，對于貧血的人有很大的幫助，但缺鐵性貧血的兒童就不可以吃的太多，這是因為菠菜中含有較多的草酸，草酸可與食物中的鈣結合，生成不溶于水的、人體就不可以利用的草酸鈣。如在烹調菠菜前將其在沸水中浸一下，可將菠菜中的草酸去掉一部分，同時還可以減少澀味。春天的韭菜葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁，是蔬菜中的佼佼者，人們是非常的喜愛的。韭菜有多種吃法，可作主料單炒，也可焯水后涼拌。作配料可以與雞蛋、肉絲同炒，香味宜人。

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