摘要:我們知道山楂干對于我們?nèi)梭w有很多的好處,因為山楂本身屬于藥材,有對于我們養(yǎng)生很好的功效,那么山楂干我們應(yīng)該如何食用以起到養(yǎng)生的作用呢,我們可以將山楂干泡水,不但美味可口,而且還有很好的作用,那么山楂干泡水作用有哪些呢
山楂干的原來肯定就是山楂,做法是將山楂果切片后晾干,也有的直接烘干做成。山楂是屬于植物的一種,可以直接食用,有些地方將山楂叫做山里紅或者胭脂果。山楂里面含有多種維生素和礦物質(zhì)。
山 楂的葉片是三角狀卵形至棱狀卵形,長2~6cm,寬0.8~2.5cm,基部截形或?qū)捫ㄐ?,兩?cè)各有3~5羽狀深裂片,基部1對裂片分裂較深,邊緣有不規(guī) 則銳鋸齒。復(fù)傘房花序,花序梗、花柄都有長柔毛;花白色,直徑約1.5cm;萼筒外有長柔毛,萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色,近球形?;ㄆ?5~6月,果期9~10月。
山楂干作用:山楂干都是采用優(yōu)質(zhì)的大顆粒果實,類球形,直徑0.8~1.4cm,經(jīng)手工切片,烘干而成。表面棕色至棕紅色, 并有細(xì)密皺紋,頂端凹陷,有花萼殘跡,基部有果?;蛞选∶撀??!∩谏焦然蛏降毓嗄緟仓?,山楂樹適應(yīng)能力強,抗洪澇能力超強,容易栽培,樹冠整齊,枝葉繁 茂,病蟲害少,花果鮮美可愛,因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。
山楂干作用:山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮 類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化 滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強 心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
上文我們了解了什么是山楂,以及如何食用山楂,我們知道可以將山楂制作成山楂干,然后直接泡水喝,這樣的好處在于我們能吸收山楂里面的多種維生素和礦物質(zhì),起到保護(hù)心血管,促進(jìn)消化以及調(diào)節(jié)血脂等方面的作用。
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