摘要:亞麻籽油怎么吃呢?以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn),清香宜人。5. 混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營(yíng)養(yǎng)新時(shí)尚。
1)蛋黃豆腐
材料:豆腐250克、咸鴨蛋2個(gè)、蔥1根,鹽適量、亞麻籽油15毫升。
制作方法:1、豆腐切丁,咸蛋黃碾成泥,蔥切碎。
2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐,煮約一分鐘。
3、撈出瀝干水分后裝盤(pán)。
4、鍋中放油燒至溫?zé)?,改小火下蛋黃泥不斷翻炒。
5、蛋黃炒成泡沫狀時(shí)放適量鹽鏟勻后,起蛋黃燒到豆腐上。
6、撒上蔥碎、亞麻籽油后即可上桌。
2)蝦皮雞蛋羹
材料:蝦皮10克,雞蛋1個(gè),亞麻籽油10毫升。制作方法:將雞蛋放碗里,打散加少量溫開(kāi)水,食鹽,與蝦皮拌勻,放入鍋中蒸熟,滴入適量亞麻籽油便可食用。
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