胡蘿卜的做法大全

摘要:胡蘿卜素有小人參之稱，胡蘿卜怎么做好吃？來盤點下胡蘿卜的做法大全，你喜歡魚香肉絲還是胡蘿卜炒肉呢？來學(xué)學(xué)胡蘿卜的做法唄。

胡蘿卜炒雞蛋

主料：胡蘿卜 (1根)雞蛋 (兩個)

調(diào)料：淀粉 (少許)香菜 (適量)精鹽 (少許)

1制作此菜的材料。

2胡蘿卜去表皮，切成細(xì)絲備用。

3雞蛋打到碗里攪拌均勻。

4把雞蛋液過一下塞。

5在雞蛋液里加少許精鹽。

6再往雞蛋液里加少許淀粉，攪拌均勻。

7香菜切成段備用。

8鍋中倒入少許油，冷鍋涼油加熱到適宜的溫度。

9把雞蛋液倒入鍋中，輕輕轉(zhuǎn)動鍋體，讓蛋液均勻鋪到鍋底，形成一個蛋餅。

10攤好的蛋餅盛出晾著。

11把雞蛋餅切成絲。

12切好的三絲備用。

13鍋中再次放油加熱

14倒入胡蘿卜絲翻炒均勻。

15倒入雞蛋絲翻炒均勻，然后加入精鹽

16最后撒上香菜段。

17臨出鍋時候，點兩滴醋。

18最后加少許雞精。

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