嬰兒雞蛋輔食的具體做法

摘要:雞蛋富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率極高，所以是很常見的營養(yǎng)食品。在給寶寶添加雞蛋輔食時(shí)，媽媽們要注意相關(guān)的做法。

雞蛋富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率極高，所以是很常見的營養(yǎng)食品。在給寶寶添加雞蛋輔食時(shí)，媽媽們要注意相關(guān)的做法。

雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪和其他微量營養(yǎng)素，嬰兒食用蛋類可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏。在雞蛋輔食的做法中，媽媽們可以靈活運(yùn)用，選擇最適合寶寶的方法。

黃金蛋糊

適合年齡：8個(gè)月以上

原料：嬰兒米粉3匙、雞蛋1個(gè)、溫開水適量。

做法：將雞蛋煮熟后，留下蛋黃；用溫開水將嬰兒米粉沖調(diào)好(調(diào)的稍微稀一些)，加入蛋黃，用勺子背研碎后調(diào)勻即可。

日式蒸蛋

適合年齡：12個(gè)月以上

原料：香菇1朵、蝦2個(gè)、雞肉丁40克、上湯100毫升、雞蛋1個(gè)、鹽0.5克

做法：雞蛋磕入碗中，加入上湯、鹽攪勻。香菇泡軟后，切成碎丁，蝦洗凈后，去掉殼、頭部和腸線，切成小丁。將雞丁、香菇丁、蝦丁混合后放入碗底，將攪勻的蛋液倒入碗中。用鋁箔紙封住碗，在中心刺一個(gè)孔，上鍋蒸10～15分鐘即可。

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