摘要:雞蛋富含膽固醇,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率極高,所以是很常見的營養(yǎng)食品。在給寶寶添加雞蛋輔食時,媽媽們要注意相關(guān)的做法。
適合年齡:12個月以上
原料:菠菜200克、香菜8根、雞蛋4個、鹽和香油各適量
做法:將菠菜洗凈后,放入加了鹽的沸水里過一下,然后過冷水,控干。利用鍋中的熱水,將香菜焯一下。將菠菜用鹽、香油調(diào)好。將雞蛋加少許鹽打散后,在平底鍋上煎成4個蛋皮。將拌好的菠菜分別放入蛋皮中,包好,外面用焯好的香菜一橫一豎地系好。
酸奶蛋羹
適合年齡:7~9個月
原料: 雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶,糖適量
做法:雞蛋打散后加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。最后在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點(diǎn)綴。
水果蛋羹
適合年齡:7~9個月
原料:雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時令水果,不推薦用蘋果太容易氧化)
做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
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