治療缺鐵性貧血的食譜小訣竅

發(fā)布時間：2016-01-04 10:42:07 編輯： 2515人關注 我要評價

摘要:鐵質是我們人體中必不可少的一種營養(yǎng)元素，缺鐵常常導致貧血。因此對于吃什么補鐵的問題才會那么受人關注，如果貧血的話會造成人體臟腑器官罷工。那么在平時，我...

治療缺鐵性貧血的食譜小訣竅

鐵質是我們人體中必不可少的一種營養(yǎng)元素，缺鐵常常導致貧血。因此對于吃什么補鐵的問題才會那么受人關注，如果貧血的話會造成人體臟腑器官罷工。那么在平時，我們吃什么補鐵最好呢？下面介紹孕婦補鐵的食譜。

一、牛肉絲炒芹菜

材料：精牛肉250克，芹菜100克，蔥段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水淀粉30克，油10克。

做法：

1、牛肉洗凈，切成絲，放碗內，加精鹽、水淀粉、料酒拌勻，芹菜去葉、根、洗凈，切5厘米長的段，用沸水燙，撈出，瀝干。

2、鍋內放入油燒至六成熟，下牛肉絲滑透撈出，瀝油。

3、原鍋底油燒至七成熟，下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

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