摘要:肘關(guān)節(jié)脫位是很常見的一種疾病，新鮮脫位經(jīng)早期正確診斷及適當處理后，不會遺有明顯的功能障礙。飲食上要多加注意，宜清淡，營養(yǎng)充足而全面，禁煙酒，不要吃辛辣刺激性食物。那么，肘關(guān)節(jié)脫位的飲食療法有哪些?

肘關(guān)節(jié)脫位是很常見的一種疾病，新鮮脫位經(jīng)早期正確診斷及適當處理后，不會遺有明顯的功能障礙。飲食上要多加注意，宜清淡，營養(yǎng)充足而全面，禁煙酒，不要吃辛辣刺激性食物。適當為自己調(diào)烹一些營養(yǎng)健康又能治療疾病的美味飲食，也是一種極好的治療方法。下面是肘關(guān)節(jié)脫位的飲食療法。

一、肘關(guān)節(jié)脫位的飲食療法有飲食禁忌

1、肘關(guān)節(jié)脫位飲食宜吃食物：應(yīng)增進營養(yǎng)，多食富含蛋白質(zhì)的食物，如：魚類、雞蛋、豆制品等及適當增加鈣質(zhì)。多飲水，多食蔬菜、水果，如：青菜、芹菜、香蕉等。

2、肘關(guān)節(jié)脫位忌吃食物：忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等。香煙、飲酒等嗜好應(yīng)戒除。

二、肘關(guān)節(jié)脫位的飲食療法有食療方

1、白菜蝦仁面湯：面粉35克用適量的涼水和勻，搟成薄片，切成細條，蝦仁內(nèi)放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下?lián)瞥?，白菜心頂?shù)肚薪z。鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、蝦仁、姜汁、鹽、醬油、面條，待湯開即可。

2、雪菜牛肉粥：粳米洗凈，浸泡半小時后瀝干水分，加入色拉油和適量鹽拌勻，待米粒發(fā)漲并呈乳白色時，用湯匙壓碎，牛肉洗凈，切細，加入淀粉、白糖、鹽、生抽拌勻，瑤柱洗凈，浸透，米粉用油炸熟，雪菜用鹽擠過，沖洗后切細，腐竹洗凈，剪碎，鍋內(nèi)加入適量冷水，先放入腐竹和瑤柱煲半小時，然后加入粳米，用旺火煲20分鐘，攪拌幾下，改用小火熬煮成粥，熄火稍燜片刻，然后再煮滾，下雪菜、牛肉和大頭菜攪勻，待牛肉煮熟即離火，以炸花生仁和炸米粉伴食。

3、冬菇椰菜豆腐粉絲湯：粉絲用清水浸軟，滴干水。冬菇浸軟去梗，抓干水。冬筍肉放入開水中，加入少許鹽煲15分鐘，取起。粉絲、冬菇、冬筍放入大碗內(nèi)撈勻，加入調(diào)味又撈勻，放入豆腐內(nèi)，與磨豉一起，放入上湯，將椰菜菜花葉加入上素湯煮開，慢火煮約20分鐘即可。

溫馨提示：除了肘關(guān)節(jié)脫位的飲食療法的調(diào)理，也要進行健身、肌肉力量、耐力、心血管適應(yīng)性以及身體適應(yīng)性等方面的訓練。最低的訓練要求為：每星期進行兩次有氧或無氧運動，注意著身體的發(fā)展變化。力量和耐力的明顯改善需要花三到四個星期。季前的調(diào)理計劃應(yīng)該在運動季開始前的六個星期開始。做合適的熱身來預(yù)防受傷，熱身可以讓身體做好準備，降低組織受傷的潛在危險，幫助減少運動后產(chǎn)生的肌肉疼痛。

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