摘要:你知道阿爾茨海默病吃什么食物好嗎？維生素B12和葉酸的攝入有利于避免常見的早發(fā)性 癡呆 。富含B12的食物有：香菇、大豆、雞蛋等；葉酸豐富的食物是：綠葉蔬菜、西紅柿、牛肉等。

你知道阿爾茨海默病吃什么食物好嗎？自由基是癡呆癥的禍根?，F(xiàn)代科學(xué)證明，消滅自由基的有效物質(zhì)，主要有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素及硒。含維生素C較多的食品集中在新鮮的水果蔬菜中。

含維生素E較多的食物有：腐竹、黃豆粉、豆腐干、素雞、黃豆、腐乳等豆類制品，以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品。含β-胡蘿卜素較多的食品有：胡蘿卜、甘薯等；雞肝、鵝肝、豬肝中維生素A的含量每百克均超過4900毫克。那么到底阿爾茨海默病吃什么食物好呢？

維生素B12和葉酸的攝入有利于避免常見的早發(fā)性 癡呆 。富含B12的食物有：香菇、大豆、雞蛋等；葉酸豐富的食物是：綠葉蔬菜、西紅柿、牛肉等。

降低飲食熱量，可能有助于預(yù)防 老年癡呆 ，因?yàn)?低熱 量飲食可誘發(fā)一種保護(hù)腦部不受這種疾病侵害的蛋白質(zhì)生成。

微量元素的攝入也可以有效預(yù)防老年癡呆 。

膽堿缺乏是癡呆癥的主要原因。卵磷脂是大腦內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿的原料，補(bǔ)充卵磷脂可使乙酰膽堿增加。含有卵磷脂豐富的食物有大豆及其制品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。

必需脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

注意給予低糖飲食。因?yàn)檫^多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或 神經(jīng)衰弱 等障礙。另外，烹調(diào)菜肴時(shí)，不要放過多的味精。

以上就是關(guān)于阿爾茨海默病吃什么食物好的介紹了，祝您早日的康復(fù)。

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阿爾茨海默病吃什么食物好