百香果怎么長(zhǎng)久保存，有哪些方法？

摘要:百香果是一種非常神奇的水果，含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果、榴蓮等等很多水果的香味。百香果怎么保存才能更長(zhǎng)久呢？

百香果是一種非常神奇的水果，含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋(píng)果、酸梅、芒果、榴蓮等等很多水果的香味。并且百香果的養(yǎng)豐富，口感很好，因此很多人喜歡每次都購(gòu)買(mǎi)一大袋回來(lái)品嘗。不過(guò)百香果的保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，那么百香果怎么保存才能更長(zhǎng)久呢？

百香果的保存方法：

保存方法一：常溫保存

把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右。此時(shí)百香果的外皮雖然有點(diǎn)風(fēng)干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒(méi)有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。

保存方法二：冰箱保存

把百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)單獨(dú)包好，并急凍起來(lái)。這樣可以保證百香果在很長(zhǎng)一段時(shí)間之內(nèi)都不會(huì)壞掉，不過(guò)其果子的口感會(huì)稍微變差。

保存方法三：加工保存

加工保存百香果的辦法有三種。

（1）一種是直接將百香果里邊的果汁取出來(lái)，然后把它放到冰激凌的模具里邊，速凍成一個(gè)個(gè)冰棍，這樣就可以長(zhǎng)期保存了，最長(zhǎng)可保存一年。

（2）可以將百香果制作成果干，直接將一個(gè)百香果切開(kāi)成兩半，然后高溫曬，這樣更美味又不會(huì)讓百香果壞掉。

（3）將百香果制成果醬。將百香果洗凈后，從中間對(duì)切開(kāi)來(lái)，用勺子把里邊的果肉給挖出來(lái)，再加入適量的砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時(shí)，然后再拿出來(lái)倒進(jìn)不銹鋼后用中火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)到小伙加熱，在加熱的過(guò)程中要攪拌，發(fā)現(xiàn)百香果的顏色變深，汁液略顯得濃稠后，就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子里邊，等到其完全冷卻后再放進(jìn)冰箱封存就可以了。這種方法也是可以保存很長(zhǎng)時(shí)間的。

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