火龍果怎么吃才更好

摘要:火龍果是一種常見(jiàn)的熱帶水果，但是很多人不知道的是，除了果肉好吃，火龍果的皮也很神奇！下邊小編給你介紹火龍果怎么吃才更好？

火龍果炒雞丁

食材：火龍果(半個(gè))、雞胸肉(1片)、姜蒜末(適量)、蛋清(半個(gè))、鹽(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、雞精(1/2小勺)、干淀粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少許)。

做法：

1、雞胸肉切丁，加入姜蒜末，攪拌均勻。

2、再加入蛋清、鹽、糖、雞精和干淀粉，拌勻后腌制5分鐘以上。

3、火龍果取果肉，切成丁備用。如果要用火龍果皮做盞，小心不要弄破果皮。

4、起炒鍋，加入花生油，熱鍋涼油，大火爆炒雞丁。

5、待雞丁變色后，立即烹入料酒，翻炒均勻。

6、下火龍果，迅速輕輕翻炒幾下，晃晃炒鍋，出鍋即可。

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