紫薯的吃法，孕婦能不能吃紫薯

摘要:孕婦的飲食是非常重要的，飲食不但影響到了孕婦的身體而且也影響到了胎兒的發(fā)育，所以孕婦一定要注意自己自己的飲食，知道什么東西可以吃，什么東西不可以吃才行，那么紫薯的吃法有哪些，孕婦能吃紫薯嗎？

紫薯的吃法：孕婦的飲食是非常重要的，飲食不但影響到了孕婦的身體而且也影響到了胎兒的發(fā)育，所以孕婦一定要注意自己自己的飲食，知道什么東西可以吃，什么東西不可以吃才行，那么孕婦到底可以吃紫薯呢，想要知道孕婦能不能吃紫薯，我們要知道什么是紫薯以及紫薯的功效和作用。

紫薯的吃法：

紫薯不到可以食用而且還有藥用的功效，經(jīng)常吃紫薯是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以紫薯深受人們的喜愛，很多人都是可以吃紫薯的。

紫薯的吃法：食用價(jià)值

其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C

可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。

具 有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉， 色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保 健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。

紫薯的吃法：藥用價(jià)值

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

紫 薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防 止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的 功能。

上文我們介紹了什么是紫薯，我們知道紫薯不但可以食用而且可以藥用，紫薯含有豐富的維生素以及多種微量元素，經(jīng)常吃紫薯是可以起到有效的預(yù)防癌癥和抗衰老和補(bǔ)血的功效，所以孕婦是可以食用紫薯的。

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