墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

摘要:墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？墨魚(yú)又名烏賊魚(yú)、墨斗魚(yú)，與章魚(yú)和槍烏賊近緣,是我國(guó)四大海產(chǎn)魚(yú)之一。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法，伺機(jī)離開(kāi)，因而有“烏賊”、“墨魚(yú)”等名稱(chēng)。

墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

墨魚(yú)又名烏賊魚(yú)、墨斗魚(yú)，與章魚(yú)和槍烏賊近緣,是我國(guó)四大海產(chǎn)魚(yú)之一。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法，伺機(jī)離開(kāi)，因而有“烏賊”、“墨魚(yú)”等名稱(chēng)。其皮膚中有色素小囊，會(huì)隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會(huì)躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。

烏賊魚(yú)肉脆嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。

烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)17．1％，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽以及維生素等。每百克干品中含蛋白質(zhì)68．4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5．8毫克，尚含豐富的碘質(zhì)。

烏賊味咸性平，功可滋腎養(yǎng)血，補(bǔ)心通脈，最宜于婦女，尤以烏賊魚(yú)卵滋 陰 養(yǎng) 血 之 功 顯 著，凡 精 血 虧 損、頭暈耳鳴、遺 精 早 泄 及老人虛弱者食之都大有裨益。

烏賊魚(yú)骨為烏賊魚(yú)的內(nèi)殼，中藥名為海螵蛸，性 味 咸、微 溫，功 可 制 酸、止 血、固 精、止 帶、除 濕、斂 瘡。

【應(yīng)用實(shí)例】

1．功 能 性 子 宮 出 血：取完整新鮮烏賊魚(yú)之墨囊，不必用水沖洗，烘干后研細(xì)末，每次服1克，每日2次。

2．帶下：用墨魚(yú)2個(gè)，瘦豬肉250克，少加食鹽煮食，每日吃1次，連吃5日。

3．哮喘：烏賊骨500克，于鍋內(nèi)焙干，研成粉末。加砂糖1公斤，調(diào)勻。成人每次15～24克，兒童

酌減，每日3次，開(kāi)水送服。服藥期間禁食蘿卜。

4．便血：烏賊骨粉，每服3克。

5．胃及十二指腸潰瘍：烏賊骨配貝母，研極細(xì)末，每服3克，日服2～3次，糖水調(diào)服。

6．胃出血：海螵蛸15克、白及18克，共研細(xì)粉，每日3次，每次4．5克。

7．瘧疾：用烏賊骨粉3克，白酒或黃酒10毫升，混合后1次服完。

8．小兒軟骨?。簽踬\骨10克，龜板12克，茜草根6克，水煎加紅糖，日2～3次分服。

9．下肢潰瘍：烏賊骨粉外敷。

10．咯血：干烏賊骨焙黃研末，溫開(kāi)水沖服。

11．刀傷出血：烏賊骨為末敷傷處。

12．閉 經(jīng)：墨魚(yú)1個(gè)，桃仁10枚，共煮食。

小編推薦：

墨魚(yú)是什么 墨魚(yú)仔的做法大全 自制墨魚(yú)丸怎么做 豬肚墨魚(yú)湯的做法 墨魚(yú)骨頭能吃嗎 墨魚(yú)的功效有哪些 墨魚(yú)的作用如何 墨魚(yú)粥的做法

您也可以通過(guò)百姓健康網(wǎng)手機(jī)版訪(fǎng)問(wèn)：

墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些