7個(gè)月孕婦能吃烤肉嗎，適合孕婦吃的烤肉做法

摘要:如今，各種烤肉店崛地而起，烤肉已經(jīng)成了朋友、家人聚餐的首選?？救怆m然美味，但是屬于腌制品，流失了鮮肉本身所含有的蛋白質(zhì)和微量元素。那么7個(gè)月孕婦到底能不能吃烤肉呢?

如今，各種烤肉店崛地而起，烤肉已經(jīng)成了朋友、家人聚餐的首選?？救怆m然美味，但是屬于腌制品，流失了鮮肉本身所含有的蛋白質(zhì)和微量元素。懷孕期間準(zhǔn)媽媽的胃口總是讓人捉摸不透，突然想吃烤肉可是又擔(dān)心不健康。那么7個(gè)月孕婦到底能不能吃烤肉呢?

7個(gè)月孕婦能吃烤肉嗎?

7個(gè)月孕婦能吃烤肉嗎?孕婦慎吃烤肉，原因如下：

1、減少了蛋白質(zhì)的利用率：燒烤過(guò)程中，會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。

2、據(jù)了解，由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。有人測(cè)出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達(dá)每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過(guò)路人群。

3、美國(guó)一家研究中心的報(bào)告說(shuō)，吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險(xiǎn)性。燒烤食品有強(qiáng)“毒性”。

4、易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒(méi)有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能會(huì)感染上寄生蟲，也會(huì)危害自己和胎兒的健康。

孕婦如果實(shí)在想吃烤肉的話，可以自己在家做，小編教大家微波爐烤雞翅的做法：

用微波爐做烤雞翅

材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。(調(diào)料不但要根據(jù)口味，還要根據(jù)個(gè)人身體狀況，身體比較燥熱的最后還是少量)

作法： 1、如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。 2、加入少量醬油，放2勺醬油足可。 3、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。 4、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。 5、將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 6、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒，如果可以接受，可以直接抹點(diǎn)油烤也是可以的，但是味道就會(huì)特別淡哦)。 7、將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對(duì)!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。 8、將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱11分鐘即可。

烤肉的確口感不錯(cuò)，但是其健康指數(shù)還有待商討，所以就算是普通人也應(yīng)少吃。為了腹中胎兒能夠健康的正常發(fā)育，準(zhǔn)媽媽們請(qǐng)忍耐一下，多吃點(diǎn)清淡的食物，等到寶寶出生再吃烤肉也不晚，否則就算嘴上貪圖了一時(shí)之快，接下來(lái)的日子也會(huì)后悔自責(zé)。

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