富含錳的食物

錳，化學符號是Mn，它的原子序數是25，灰白色，是一種過渡金屬，性堅而脆，潮濕處會氧化。1774年，甘恩分離出了金屬錳。柏格曼將它命名為manganese（錳）。錳可用鋁熱法還原軟錳礦制得。

排骨

每100克含: 熱量:264千卡 蛋白質:18.3克 脂肪:20.4克 碳水化合物:1.7克 膽固醇:165毫克 維生素A:12微克 煙酸:5.3毫克 葉酸:4.8微克 維生素E:0.11毫克 鈣:8毫克

豬蹄

每100克含: 熱量:260千卡 蛋白質:22.6克 脂肪:18.8克 單不飽和脂肪酸:7.8克 多不飽和脂肪酸:2.1克 膽固醇:192毫克 維生素A:3微克 維生素B1:0.05毫克 維生素B2:0.1毫克 煙酸:1.5毫克

豬肚

每100克含: 熱量:110千卡 蛋白質:15.2克 脂肪:5.1克 單不飽和脂肪酸:0.9克 多不飽和脂肪酸:0.1克 碳水化合物:0.7克 膽固醇:165毫克 維生素A:3微克 維生素B1:0.07毫克 維生素B2:0.16毫克

豬肝

每100克含: 熱量:129千卡 蛋白質:19.3克 脂肪:3.5克 單不飽和脂肪酸:1.3克 多不飽和脂肪酸:0.1克 碳水化合物:5克 膽固醇:288毫克 嘌呤:0毫克 維生素A:4972微克 維生素B1:0.21毫克

豬血

每100克含: 熱量:55千卡 蛋白質:12.2克 脂肪:0.3克 碳水化合物:0.9克 膽固醇:51毫克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.04毫克 煙酸:0.3毫克 維生素E:0.2毫克 鈣:4毫克

豬腰

每100克含: 熱量:96千卡 蛋白質:15.4克 脂肪:3.2克 碳水化合物:1.4克 膽固醇:354毫克 嘌呤:0毫克 維生素A:41微克 維生素B1:0.31毫克 維生素B2:1.14毫克 煙酸:8毫克

豬心

每100克含: 熱量:119千卡 蛋白質:16.6克 脂肪:5.3克 碳水化合物:1.1克 膽固醇:151毫克 嘌呤:0毫克 維生素A:13微克 維生素B1:0.19毫克 維生素B2:0.48毫克 煙酸:6.8毫克

豬肺

每100克含: 熱量:84千卡 蛋白質:12.2克 脂肪:3.9克 碳水化合物:0.1克 膽固醇:290毫克 維生素A:10微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.18毫克 煙酸:1.8毫克 維生素E:0.45毫克

豬大腸

每100克含: 熱量:196千卡 蛋白質:6.9克 脂肪:18.7克 膽固醇:137毫克 維生素A:7微克 維生素B1:0.06毫克 維生素B2:0.11毫克 煙酸:1.9毫克 維生素E:0.5毫克 鈣:10毫克

豬小排

每100克含: 熱量:278千卡 蛋白質:16.7克 脂肪:23.1克 碳水化合物:0.7克 膽固醇:146毫克 維生素A:5微克 維生素B1:0.3毫克 維生素B2:0.16毫克 煙酸:4.5毫克 維生素E:0.11毫克

豬腦

每100克含: 熱量:131千卡 蛋白質:10.8克 脂肪:9.8克 膽固醇:2571毫克 嘌呤:0毫克 維生素B1:0.11毫克 維生素B2:0.19毫克 煙酸:2.8毫克 維生素E:0.96毫克 鈣:30毫克

牛肚

每100克含: 熱量:72千卡 蛋白質:14.5克 脂肪:1.6克 膽固醇:104毫克 維生素A:2微克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.13毫克 煙酸:2.5毫克 維生素E:0.51毫克 鈣:40毫克

牛肺

每100克含: 熱量:95千卡 蛋白質:16.5克 脂肪:2.5克 碳水化合物:1.5克 膽固醇:306毫克 維生素A:12微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.21毫克 煙酸:3.4毫克 維生素C:13毫克

牛腎

每100克含: 熱量:94千卡 蛋白質:15.6克 脂肪:2.4克 碳水化合物:2.6克 膽固醇:295毫克 維生素A:88微克 維生素B1:0.24毫克 維生素B2:0.85毫克 煙酸:7.7毫克 生物素:100微克

羊肝

每100克含: 熱量:134千卡 蛋白質:17.9克 脂肪:3.6克 碳水化合物:7.4克 膽固醇:349毫克 維生素A:20972微克 維生素B1:0.21毫克 維生素B2:1.75毫克 煙酸:22.1毫克 維生素E:29.93毫克