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一個大柿子
糯米粉
取一只熟透的柿子,對半切開,用勺子挖出果泥,取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用來和面,以面團(tuán)不沾手為宜
將面團(tuán)分成等大的小球,壓成餅,表面沾上熟芝麻
平底鍋放少許油,將面餅碼入,小火煎,一面煎幾分鐘再翻過來煎另一面,注意觀察火候別煎糊了
橄欖油:富含熱量、富含脂肪
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