木瓜花生排骨湯的主要原料本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
排骨斬件,入開水中煮片刻,拿出來用清水將泡沫沖洗干凈
木瓜去皮,去籽,洗凈,切大塊;花生洗干凈,備用
將清水1500ml放入湯煲里,待水滾后再將所有材料放入,以大火煮開,轉(zhuǎn)為中小火慢慢煲,煲至花生熟透時(shí),放少許鹽調(diào)味即可
花生仁:輔助降血脂、改善血液循環(huán)、擴(kuò)張血管排骨:補(bǔ)腎、益氣、潤燥
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