扁豆,一年生草本植物,莖蔓生,小葉披針形,花白色或紫色,莢果長橢圓形,扁平,微彎。種子白色或紫黑色。
扁豆1斤、蔥姜蒜、紅辣椒。
把扁豆摘洗干凈,姜蒜切片、蔥和紅辣椒切絲。
兌魚香汁:碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、鹽和味精按正常炒菜加入就行,攪拌均勻即成,備用。
起鍋熱油,放入蔥姜蒜、紅辣椒炒香。
放入扁豆煸炒均勻。
加少許水煨制3分鐘,使其熟透。
烹入魚香汁。
快速翻炒均勻即成。
出鍋裝盤。
扁豆:健脾、祛濕、消暑 姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 醋:消食積、解毒、補(bǔ)血
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。
增值電信業(yè)務(wù)許可證備案號:蘇ICP備14016065號-1
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:蘇B2-20170525
Copyright ?2017-2020 南京百康網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 All rights reserved