卡布奇諾巧克力咖啡

正宗卡布奇諾巧克力咖啡的做法,卡布奇諾巧克力咖啡怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當味道停留在口中，你又會覺得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現(xiàn)實的沖突。最后品嘗過生活的悲喜后，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉……這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光后，便要開始面對踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。這是讀到的一段形容卡布奇諾的文字，我可沒有這么這么多的感觸～只是喜歡咖啡濃濃的讓人安靜的香醇氣息～悠閑的午后或者夜深人靜的時候縈繞身邊的香氣～～這個咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。在家里，用最簡單的工具，為自己來上一杯簡版的卡布奇諾吧～～

材料

工具：，家用咖啡機，打沫器，咖啡杯，材料：，咖啡粉10克，水150毫升，牛奶150毫升，巧克力碎少量

做法：

1.咖啡機取出濾網，不加咖啡粉，只加水，打開開關，通過開水的循環(huán)給機器預熱，并去除機器的味道；

2.放入濾網和咖啡粉，水槽加水，打開開關，流出少量咖啡后關掉開關，讓咖啡粉蒸一下，20秒后再打開開關（這個步驟有利于更好地提取咖啡的成分和香氣）煮好咖啡；

3.牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶的量，用打沫器打到原來體積的約1.5倍，打好后杯子輕震幾下，震出大氣泡再微微晃動杯子，讓奶泡均勻；

4.咖啡杯用開水溫熱后倒約1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，最后撒上巧克力碎。

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