正宗杭幫東坡肉

正宗正宗杭幫東坡肉的做法,正宗杭幫東坡肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

最近一直忙于考試，老公掌勺，有一天下課回來(lái)聞到滿屋子飄香，什么好吃的啊，他神秘的說(shuō)：“正宗東坡肉”這道菜可是正宗的杭幫菜。看來(lái)老公還留一手啊，不過(guò)聽(tīng)他說(shuō)做起來(lái)復(fù)雜，但是為了美味，費(fèi)工夫才能吃到好東西。下面我就替他介紹一下這道菜，嘿嘿，讓更多的人吃到?，F(xiàn)在姐姐已經(jīng)學(xué)到拉，外甥那天和我說(shuō)：“小姨?hào)|坡肉好美味啊”估計(jì)也是吃到了甜頭?？纯磮D片。在說(shuō)話。

材料

五花肉，蔥，姜，料酒一袋，老抽3大勺子，白糖

做法：

1.買(mǎi)新鮮的五花肉，放涼水鍋里煮開(kāi)。

2.涼了后切成大一些的肉塊。

3.放砂鍋內(nèi)，砂鍋內(nèi)底放蔥姜，然后放上切好的肉。

4.放入料酒(一袋料酒)，老抽（3大勺子），白糖，沒(méi)過(guò)肉。

5.大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)。

6.燉好后放入碗內(nèi)，吃的時(shí)候在上鍋蒸20分鐘。正宗東坡肉就做好了。

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