四川紅油抄手
正宗四川紅油抄手的做法,四川紅油抄手怎么做好吃又簡單
材料
小餛飩10顆，蔥花1大匙，A.辣椒油2大匙，蠔油1茶匙，醬油1茶匙，高湯1大匙，細糖1茶匙，香醋3/2茶匙，B.花椒粉1/4茶匙
做法：
1.取一碗，將調(diào)味料A一起攪拌均勻后倒入碗中備用。
2.取一湯鍋，待水滾沸后丟入小餛飩，轉(zhuǎn)小火滾約2分鐘后撈起、瀝干。
3.將作法2的餛飩放入作法1拌好的調(diào)味料中略翻兩下拌勻。
4.作法3的餛飩?cè)錾鲜[花、花椒粉再稍微拌勻即可。
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