摘要:泥鰍是一種具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的淡水魚(yú)類,它富含蛋白質(zhì)和維生素A,而且脂肪含量很低,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,下面我們來(lái)看看吃泥鰍的5大好處及泥鰍養(yǎng)生食譜、泥鰍飲食搭配禁忌。
泥鰍是一種具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的淡水魚(yú)類,它富含蛋白質(zhì)和維生素A,而且脂肪含量很低,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,下面我們來(lái)看看吃泥鰍的5大好處及泥鰍養(yǎng)生食譜、泥鰍飲食搭配禁忌。
1、改善貧血
因?yàn)槟圉q中含鐵量多,對(duì)貧血等疾病有很好的輔助療效。
2、補(bǔ)腎牡陽(yáng),恢復(fù)元?dú)?
中醫(yī)認(rèn)為,泥鰍是著名的食療補(bǔ)品,尤其適于男性,對(duì)陽(yáng)瘺、早泄有顯著療效。且補(bǔ)而能清,諸病不忌,是泌尿系統(tǒng)疾病患者的上好輔助治療佳品。
3、滋陰止渴、清熱祛濕
泥鰍煮食能滋陰止渴,清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解,或濕熱蘊(yùn)蒸之黃疸、消渴、小便不利,均可做輔助食療品。堅(jiān)持食用5-6天,便覺(jué)精力充沛。
4、輔助治療急、慢性肝炎
泥鰍粉對(duì)促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降,比較明顯,尤以急性肝炎更為顯著。對(duì)肝功能及其他項(xiàng)目的恢復(fù)也有顯著療效。
5、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
泥鰍肉中含脂肪較少,膽固醇更少,并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,這是抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì),可有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
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