白地栗、燕尾草、芽姑、茨菰、慈菰、剪刀草
孕婦,便秘者不宜多吃。
一般人群均可食用。適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、腳氣病、神經(jīng)炎患者多食。(慈菇不宜多食,多食則發(fā)腸風(fēng)痔漏,崩中帶下,使人干嘔、損牙齒、失顏色、皮肉干燥等)
慈姑的功效與作用
1.潤(rùn)肺慈姑滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。慈姑的選購
挑選茨菰的時(shí)候,應(yīng)注意一定要選擇那些形狀完整、有光澤有重量感、結(jié)實(shí)無裂開或缺損、紋路明顯、無皺縮紋或變色、不腐爛的塊根。慈姑的存儲(chǔ)
暫時(shí)吃不完的茨菰,可以選擇泥藏的方法來貯藏和保鮮。慈姑的食用方法
煎湯服;燉肉或以蜂蜜拌蒸食用。