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豬肺
便秘，痔瘡者不宜多食。
適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。
- 豬肺的營養(yǎng)信息
- 含量(每100克)
- 含量(每100克)
- 84
- 12.2
- 3.9
- 0.1
- 290
- 10
- 詳細(xì) >>
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豬肺的功效與作用
豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)；有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。 -
豬肺的營養(yǎng)價值
豬肺即豬肺部肉，色紅白，適于燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”。
豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)。豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、菸酸等。
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豬肺的選購
選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質(zhì)肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)外表異常的也不能食用。 -
豬肺的存儲
冷凍儲存。
END
