膽囊結石飲食上要注意什么

膽囊結石飲食上需要注意清淡飲食，尤其要避免吃肥肉、雞皮和食油多的食物，如油煎、油炸餅、油條，不吃豬油等動物脂肪。因為膽囊結石往往是吃了肥肉、荷包蛋等油膩食物形成。膽囊儲存膽汁，膽汁消化脂肪，所以一吃油膩東西就容易發(fā)作，需要清淡飲食。