首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院

    北京兒童醫(yī)院營養(yǎng)膳食科于2014年1月在我院臨床營養(yǎng)室基礎(chǔ)上聯(lián)合營養(yǎng)食堂、職工食堂組建而成，現(xiàn)有職工22人，其中醫(yī)師3人，技師4人，烹飪師10人，專業(yè)技術(shù)2人，可為患者提供營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查和評估、營養(yǎng)治療、生長發(fā)育隨訪等;協(xié)同臨床科室進(jìn)行食品營養(yǎng)分析，提供營養(yǎng)食譜等;并可為住院患兒提供營養(yǎng)膳食和食物治療;滿足包括本院職工在內(nèi)的不同人員的就餐需求。

營養(yǎng)膳食科下設(shè)臨床營養(yǎng)室、營養(yǎng)食堂、職工食堂。營養(yǎng)室開設(shè)營養(yǎng)門診，由中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會(huì)第三屆委員會(huì)兒科營養(yǎng)支持學(xué)組秘書閆潔主任醫(yī)師和營養(yǎng)學(xué)博士李時(shí)蓮副主任醫(yī)師等共同出診，可進(jìn)行兒童營養(yǎng)不良、肥胖、生長發(fā)育落后的營養(yǎng)治療，以及營養(yǎng)性疾病、遺傳代謝病的營養(yǎng)治療。擁有副主任技師1人，毛鳳星，擅長糖尿病、肥胖、腎功能不全、遺傳代謝病的營養(yǎng)治療。

營養(yǎng)膳食科完備的營養(yǎng)食堂可制作并提供營養(yǎng)膳食、治療食、半流食、流食等，同時(shí)滿足1000余名住院患者的飲食需求。擁有高級烹飪師7人，孫朝立、劉方利、關(guān)立民、魏少華、毛驊、邱文生、胡國民，擅長制作各種營養(yǎng)膳食，保障患者就餐。

營養(yǎng)膳食科設(shè)施齊全、技術(shù)雄厚、綜合服務(wù)強(qiáng)。有美國Med Graphic公司ULTIMA CCM能量代謝測定系統(tǒng)(代謝車)，以便于臨床營養(yǎng)指導(dǎo)。