肝硬化腹水就是大家經(jīng)常俗稱的肝硬化，是一種臨床常見的慢性肝病，是由一種或多種病因長期或反復作用形成的對肝部的傷害所造成的。我國大多數(shù)地區(qū)肝炎后肝硬化比較常見。肝部疾病已經(jīng)危害到國民的方方面面。酒精肝、脂肪肝等肝病疾病都是會引發(fā)肝硬化的產(chǎn)生。

肝硬化患者適宜食用的蔬菜應以富含蛋白質(zhì)、維生素、葉綠素較豐富的為主，具體如下：

1.肝硬化吃什么好——冬瓜：冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效，此外冬瓜中鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低，所以特別適合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。

2.肝硬化吃什么好——絲瓜：絲瓜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、C以外，還含有皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等多種特殊物質(zhì)，具有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之功效，較適宜肝硬化患者食用。

3.肝硬化吃什么好——胡蘿卜：胡蘿卜中富含豐富的維生素A，不僅是養(yǎng)肝、護肝首選的食物之一，而且適當食用后可有效提高肝硬化患者的維生素水平，間接防備癌變的發(fā)生，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。

4肝硬化吃什么好——.芹菜：芹菜屬富含維生C和葉綠素的酸味食物，除可增強身體抵抗力，還具有清熱養(yǎng)肝、維持機體酸堿平衡的功效，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。

5.肝硬化吃什么好——菠菜：菠菜富含葉綠素，除可維持機體酸堿平衡外，還具有防癌、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽功能等作用，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。

6.肝硬化吃什么好——蘑菇：蘑菇中含多糖類、維生素類以及曬元素、蛋白、脂肪、無機鹽等多種營養(yǎng)成分，適當食用不僅可提高機體免疫力、增強機體抗病能力，而且還可預防肝癌、防治肝病，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。

7.肝硬化吃什么好——薺菜：薺菜富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于有鼻出血、齒齦出血等出血傾向的肝硬化患者食用。

肝硬化患者多合并有消化不良、門脈高壓等不良現(xiàn)象，所以肝硬化患者食用的蔬菜一定要以軟、爛為度。大家對肝硬化有一定認識了嗎，關(guān)于肝硬化方面的問題可以到肝病科查看了解，希望小編提供的資料可以幫助到您。

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