大家都知道脂肪肝給我們帶來的危害，大家知道嗎？如果脂肪肝不好好預防的話就很有可能演變成肝硬化。肝硬化是一種比較為常見的慢性肝病。主要是有一種或者多種病因的反復作用而衍生出來的慢性肝病。在我國肝炎后肝硬化是最為常見的肝硬化，也有少部分是酒精性肝硬化和血吸蟲性肝硬化。下面小編來介紹一下得了肝硬化需要吃些什么？

1.肝硬化與肥甘厚膩和高蛋白食品

由于肝硬化患者食欲較差，消化功能減弱，因此要少吃肥甘厚膩之品。對晚期肝硬化患者則要控制蛋白質(zhì)的攝人，因一次吃人大量蛋白質(zhì)食物，會使血氨過高，肝臟無能力將血氰迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?，易誘發(fā)肝件腦病等中毒反應。因此，肝硬化患者不宜多吃午肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝竿。

2.肝硬化與油炸、煎、炒及燒烤食物

肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及燒烤食物。這是由于脂肪燃燒后會產(chǎn)生一種化學物質(zhì)——丙烯醛，它經(jīng)血液循環(huán)至肝臟，刺激肝實質(zhì)細胞。這類食品有炸豬排、炸牛排、油條、油炸雞、烤雞鴨、烤羊肉、油炸花生等。

3.肝硬化與酒

酒在體內(nèi)的代謝都在肝臟中進行，當肝硬化時，肝臟的解毒功能減弱再度飲灑，必然加重肝臟負擔，故肝硬化患者不宜飲酒。

4.肝硬化與強烈刺激性調(diào)味品

強烈刺激性調(diào)味品如辣椒、辣油、大蔥、大蒜、咖眶、味精、芥末、桂皮、茵香等，都要在肝內(nèi)進行代謝，故肝硬化患者不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化，更必須少吃甜食。

5.肝硬化與過硬食物

患肝硬化時，肝臟的阻力非常大，流入肝臟的血流壓力會不斷地增高，導致食管下段和胃底部的靜脈曲張。這些曲張的靜脈僅由一層就膜所支持，如遇粗糙、堅硬的食物摩擦，便會引起曲張靜脈破裂、出血．從而造成危險。因此干硬食品如餅干、干炸魚、核桃、栗子、杏仁等，必須禁食s如需食用，必須用水泡軟或加工成細末再食。另外，吃魚時，要注意魚刺，以免魚刺刺破食管而引起出血。

大家對肝硬化有一定認識了嗎，更多關于肝硬化方面的問題請到肝病科查看，希望小編提供的資料可以幫助到您。

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肝硬化患者不能吃什么？